Palavas-les-Flots

Les boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, restaurateurs  sont attendus au salon professionnel des métiers de bouche et de la boulangerie-pâtisserie qui se tiendra du 25 au 27 octobre dans la halle des expositions (salle bleue) de Palavas-les-Flots.

Cette manifestation est organisée conjointement par la Société Auriac  du groupe France Frais, grossiste-distributeur de produits alimentaires et la Société CFMB, vente, installation et maintenance de matériel professionnel. Ce salon proposera de redécouvrir les incontournables en matières premières alimentaires ainsi que les dernières nouveautés avec des idées recettes innovantes.

Quelque cent industriels fabricants, acteurs majeurs du secteur, présenteront leurs produits et les feront goûter. Ils mettront en valeur leur savoir faire au travers de nombreuses animations et démonstrations

Jérôme Langillier, champion du Monde 2009 de la pâtisserie et Jean-François Castagné, meilleur ouvrier de France Chocolatier seront présents sur le salon.

Le salon, réservé aux professionnels, sera ouvert le lundi 25, de 14 h à 19 h, le mardi 26, de 9 h à 19 h et le mercredi 27, de 9 h à 18 h.